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Rocket GIOTTO EVOLUZIONE V2 mit Fausto und Reling

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Beschreibung

Produktbeschreibung

Die EVOLUZIONE V2

ist eine weiterer Entwicklungsschritt bei der evoluzione Baureihe von rocket espresso. die Maschine kann sowohl, jeweils Schaltergesteuert, direkt an das Wassernetz angeschlossen werden, wie auch mit dem eingesetzten Wasserbehälter betrieben werden. Die Maschine wird mit gewerblicher Rotationspumpe (statt Vibrationspumpe) und einem gewerblichen Pressostaten für Espressomaschinen geliefert. Der rocket espresso Kessel hat zwei schwere, bleifreie Messingflansche und eine Außen-isolierung des Kessels für erhöhte thermische Stabilität und Energieeinsparung. Die EVO V2 hat ein neues Layout der Innen-Bauteile. Hierdurch wird die Maschine besonders leise, genauso wie auch große gewerbliche Maschinen.

Ausstattung

Gehäuse
Chromnickelstahl 18/10.

Brühgruppe
Gewerbliche Brühgruppe, E61 Brühkopf. Gewicht 4.05 Kg.

Vorbrühung
Zwei Vorbrühsysteme. Progressiv arbeitender federbewehrter Infusionszylinder, sowie statische Vorbrühkammer. Hieraus resultieren eine gute Kaffeeextraktion mit besonderem Aroma, optimalem Geschmack und feiner “Crema”.

Thermosyphon System
Großzügig ausgelegt für eine optimale Extraktion. 20% mehr Volumen als bei einigen vergleichbaren Maschinen.

Kessel
Boiler aus bestem Kupfer (99,9 %) mit zwei bleifreien Messing-Endflanschen. Diese Endflansche, zusammen mit der Außenisolierung des Kessels, erhöhen die Thermik um bis zu 50% im Vergleich zu anderen Kesselsystemen. Kesselinhalt: 1,8 L.

Pumpe
Gewerbliche Rotationspumpe (Keine Vibrationspumpe).Externe Druckeinstellung.

Druckwächter
Gewerblicher Pressostat. Schaltdifferenzial 0,035°C. Für einige Märkten nur auf Wunsch.

Manometer
Jeweils ein Manometer für Pumpen- und Kesseldruck.

Dampfrohr
Aus Chromnickelstahl 18/10. Rocket Cool-Touch Technologie. Nur der Auslaufstutzen wird heiß. Milch backt nicht an und kann also leichter entfernt werden. Bessere Dampf- Qualität, da die Energie nicht um das Dampfrohr abgegeben wird sondern gezielt an den Endstutzen. Dieser ist optimiert, um problemlos besonders feinen Milchschaum zu erzeugen.

Elektronische Steuerung
Kessel- und Wassertankfüllstand werden über Mikroprozessor gesteuert. Niedrigwasserstandsanzeige.

Heizung
Optimales Verhältnis Kesselinhalt / Thermosyphon System. Dadurch schnelle Aufheizzeiten. 1.200 W Heizkörper aus Spezialmaterial (5 mal längere Lebensdauer als bei anderen Heizungen).

Sicherheitsventil
Gewerbliches Sicherheitsventil.

Wasserversorgung
Entweder durch den 2.9 Liter Frischwasser-Behälter oder,durch Umschaltung, durch Festwasser-Anschluss. Der Pumpendruck kann von außen eingestellt werden. Ablauf.

Baumasse
(B x T x H) Rocket Giotto Evoluzione V2: 33 cm x 42.5 cm x 39 cm

Gewicht
27,8 Kg

Zubehör
Gewerbliche Ein- und Zweitassen Siebträger mit Sieben. Ein Blindsieb. Anpresser aus Metall. Microfiber-Reinigungstuch.Reinigungsbürste. Komplette Anleitungen auf CD und
Handbuch

Sonder Versand Spedition
  • Geräte werden per Einweg Palette versendet
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  • Durch unsere langjährige Erfahrung haben wir uns für diese Transportart entschieden um Transportschäden zu vermeiden
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